Quimica

Cetona


La cetona es cualquier compuesto orgánico que tiene el grupo funcional - CO -.

Tanto para los aldehídos como para las cetonas, llamamos a este grupo carbonilo.

Los aldehídos y las cetonas son parte del grupo de los carbonatos.

Las cetonas tienen carbonilo unido a dos átomos de carbono. Ejemplos de cetonas:


propanona


butanona


ciclobutano

Utilidad

La cetona más común es la propanona, mejor conocida como acetona. Se utiliza como solvente para esmaltes, grasas, barnices y resinas.

También se utiliza en la extracción de aceites de semillas vegetales, en la fabricación de anhídrido acético y medicamentos. La propanona es un líquido soluble en agua inflamable, incoloro, de olor agradable.

Las cetonas se encuentran en la naturaleza en flores y frutas. Generalmente son líquidos con olor agradable. Muchas cetonas artificiales y naturales se usan como perfumes y alimentos. Algunas son sustancias medicinales, como los compuestos de cetonas en la orina.

Algunas cetonas presentes en compuestos naturales.

  
Jasmona o cis-jasmona - aceite de jazmín

  
Ionone - Olor Violeta

Video: 8. CETONAS. Formulación orgánica. (Agosto 2020).